Verse Trees voor Thuis maaltijden

Marokkaanse bulger met gepofte pompoen, paarse bloemkool, Heezer geitenkaas en komkommer salade
- De oven voorverwarmen op 180 graden. 
- Plaats hierin de bulger met pompoen gedurende 10 minuten.
- Serveer de komkommer salade koud.

Gelakte eendenbout met kruisbessen, hazelnoot, parelgort risotto en boterboontjes
- De oven voorverwarmen op 180 graden. 
- Plaats hierin de eendenbout gedurende 10 minuten.

Gebakken schelvis met gevulde roseval aardappels, rode biet en een frisse botersaus

- De oven voorverwarmen op 180 graden. 
- Plaats hierin de schelvis gedurende 10 minuten.

Eet mee met de chefs

Zie verpakking.

Treeswijkhoeve voorgerechten specials

Terrine van ganzenlever met brioche
- Verwarm de oven voor op 180 graden. 
- Plaats het brioche broodje in de oven op 180 graden gedurende 4 minuten. 
- Plaats de ganzenlever op het bord. 
- Verdeel hieromheen de balsamico azijn. 

Halve kreeft in een Cavaillon meloen met krokante sesam kletskop, verveine en een soep van meloen met Treeswijk honing met sherry

- Plaats de cavaillon meloen op het bord.
- Schenk de soep in de cavaillon meloen.
- Plaats hierop de kletskop.
- Garneer hierop de kruidensla.

Treeswijkhoeve hoofdgerechten specials

Zacht gegaarde kwartel met een aardappel mosterd puree, gebakken cèpes en knolselderij van de BBQ

Bereidingswijze:
Saus/kwartelpootjes & aardappelpuree:
​- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- zet een pan met water op en breng deze tegen de kook aan.
- plaats hier het zakje met de saus/pootjes en de puree in gedurende 8 minuten. (niet kokend)
- Plaats het bakje met de groentes in de oven voor 8 minuten
- Plaats na 3 minuten hier het bakje met de kwartel bij (deze dient voor 5 minuten verwarmd te worden).
- Dresseer het bord zoals op de foto of naar eigen invulling.
- Garneer de veldsla rauw op het gerecht.
TIP: Haal het vlees ruim van tevoren uit de koelkast!

Treeswijkhoeve desserts

Pavlova met rood fruit, hangop en witte chocolade​

- Plaats de pavlova in het midden van het bord, spuit met het spuitzakje de hangop midden op de pavlova.
- Verdeel het rood fruit over de pavlova. 

- Leg een lepel ijs in het midden van het gerecht (indien besteld) en garneer met takjes munt.
- Steek als laatste de chocoladeschotsen in de pavlova. 

​

Kazen van Frederic van Tricht
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Plaats het notenbrood in de oven gedurende 7 minuten.